基本信息
标准名称: | 食品添加剂 明胶 |
英文名称: | Food additive-Gelatine |
中标分类: | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
ICS分类: | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
替代情况: | GB 6783-1986 |
发布部门: | 国家技术监督局 |
发布日期: | 1994-01-02 |
实施日期: | 1995-10-01 |
首发日期: | 1986-08-26 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
归口单位: | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
起草单位: | 上海明胶厂 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 平装16开, 页数:15, 字数:26千字 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输贮存。本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。
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所属分类: 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂